aipi.

Especie de mandioca dulce.- El doctor Carlos Gatti Battilana dice que aipi es una forma arcaica; pero en su entrada mandi'o dice in fine: "Se conoce un gran número de variedades de Manihot palmata, y por medio de cruces e hibridaciones se podrían obtener aún más variedades y tal vez mejores y de más rendimiento que las conocidas, ofreciéndose aquí un amplio campo de investigación para nuestros jóvenes investigadores; he aquí algunas de las variedades más conocidas: ... aipi (Manihot aipi Pohl; J. dulcis Gmell., y J. mitis Tottb., y manihot Vell.) ... Todas estas variedades dan raíces dulces o comestibles, desdoblándose en centenas de variedades hortícolas que reciben los nombres, en nuestro país, de ... mandi'ô aipi, ... [aquí aipi aparece recortado entre ocho o nueve especies más] [Ver la entrada mandi'ô.]