lunes, 30 de enero de 2012

pacu

Pescado conocido.-  El doctor Carlos Gatti Battilana dice nombre común a varios peces de escama del orden Piectospondylli, y caracterizados por alimentarse casi exclusivamente de frutas y vegetales, el cuerpo ovalado, angosto, parecido al de las pirañas -piräi- de las que se diferencian no solamente por su alimentación exclusivamente hervíbora sino por los dientes que son todos molares y poseen doble serie en el maxilar superior, mientras que las pirañas tienen una sola serie formada de filosos incisivos. Pueden llegar a pesar hasta 20 kilos y su carne es excelente de todo punto de vista. Es un tipo de pez que prometería para su aplicación a la piscicultura. En el Paraguay existe solamente la especie Piaractus brachypomus.

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