mbaipy

Mazamorra.- Tupä Kuchuvi Veve dice  polenta; gachas, sopa. El doctor Carlos Gatti Battilana dice que la forma arcaica de esta voz significa mazamorra con caldo y carne molida. Dice además polenta de harina de maíz que se prepara así: se deslíe harina en agua y se echa en una cacerola donde se está friendo, en grasa o en aceite, cebollas picadas; se le agrega leche y queso fresco y se cuece. Chapurreando, champurreado. Peralta y Osuna dicen polenta de maíz.


Mbaipyguasé.

Mazamorrero.

Mbaipy i ñaparatä.

Está espesa.

Tycu mbaipy.

Mazamorra rala.

Tupä Kuchuvi Veve :

Andai mbaipy.

Plata llamado kiveve en la vernácula, preparada con harina de maíz, y andai calabazas dulces.

Mbaipy rechacä.

Sopa poco espesa.

Mbaipy apomo.

Sopa, gachas o polenta espesa.


Guasch :

Mashú hetàramo, mbaipy jepe na hatäi.
Si son muchos los cocineros, ni la polenta sale bien.


Ortiz Mayans :

Mbaipy so'o.
Polenta con carne.

Mbaipy he'ë.
Un postre dulce.