jueves, 16 de agosto de 2012

typyraty

Harina de mandioca rallada, y molida.- Guasch dice afrecho de mandioca -de él se hacen el perera y el mbeju-. El doctor Carlos Gatti Battilana dice residuo que resulta después de la extracción de la fécula de mandioca. Se le utiliza en culinaria para la preparación de diversas comidas. Ortiz Mayans dice además fariña. Peralta y Ozuna dicen que la t no preclina.


A mbo typyraty.
Hacer esta harina.

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