martes, 27 de agosto de 2013

116. MUSHÀSHO.

Carne blanca de la pierna de los cuadrúpedos sacrificables. Etimología : muchacho.

Co mushàshogui A japóta peteï estofado.
De este -trozo de- muchacho voy a hacer un estofado.

La designación más corriente [en otras partes de América] del haz muscular a que nos referimos es peseto.

Tenemos aquí, pues, un dato más que da nueva probabilidad a la etimología muchacho<musculus sostenida hace algún tiempo por algunos romanistas y hoy un poco abandonada. (L. SPITZER, A. SPERBER, -Prinzipienfragen d. rom. sprachwiss, II, 145; A. CASTRO; M. ROQUES, Rom. XLIII -1914-, 153)
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