Espinazo -de espina-. Conjunto de las vértebras que en el tronco de los mamíferos y de las aves van desde la nuca hasta la rabadilla. Etimología : espinazo.
ESPINÀSO GUASU : Conjunto de vértebras lumbares de una res. Etimología : espinazo; guasu: grande.
Jài cuaa ma nda ho'òihá espinàso guasu.
Ya se sabe que el espinazo grande no tiene carne.
ESPINÀSO PO'I : Conjunto de vértebras dorsales y cervicales de una res. Etimología: espinazo; po'i : delgado.
Jukysy espinàso po'ìgui ndaje Ña ne mo mbarete.
Dicen que el caldo de espinazo delgado fortifica.
ESPINÀSO COSTILLA : Costilla de la res. Etimología: espinazo costilla.
La sintaxis de esta frase es guaraní, aun cuando sus componentes son hispánicos: significa "costilla del espinazo". (Véanse números 7 y 96)
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