martes, 27 de agosto de 2013

119. PASTÉL. PASTÉL MANDI'Ô. PASTELÌTO.

Fritura hecha con una masa de harina, manteca y huevo que envuelve un relleno. Clases y formas variadas. Etimología: pastel.

Co pastél còa ndo jèjapóporäi ri.
Este pastel no está bien hecho.


PASTEL MANDI'Ô : Pastel cuya masa está hecha con una mezcla de mandioca salcochada y harina de maíz, y cuyo relleno es de carne picada y especias. Etimología: pastel; mandi'ô : mandioca.

Pastélmandi'ôisha héva ndài póri.
Nada hay tan tico como el pastel de mandioca.

PASTELÌTO : Cualquier pastel de tamaño reducido. Etimología: pastelito. ( Los vendedores callejeros hispanohablantes lo pregonan así : ¡ Pastelito caliente que quema lo diente !
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